Page 137 - i

132
โครงการทดสอบสินคา OTOP เพื ่อยกระดับคุณภาพสินคาและความปลอดภัยของผูบริโภค
รายละเอียดของโครงการพัฒนาสินคา OTOP ประเภทสมุนไพรที่ไมใชอาหารในพื้ นที่ภาคเหนือและเครือขาย
การดําเนินงานแบงออกเป น 2 สวนหลัก คือ เขาพบหนวยงานที่ดูแลผูประกอบการ OTOP ในเขตพื้นที่
เพื่อสํารวจป ญหาและความตองการ จากนั้นจึงลงพื้นที่เพื่ อดําเนินการแกไขป ญหาโดยแบงแนวทางการแกไขออกเปน 3
แนวทาง ไดแก จั ดการฝกอบรมและให ความรู เก็บตั วอยางมาทดสอบเบื้องตน และใหคําปรึกษาเพื่อดําเนิ นการเขาสู
กระบวนการรับรอง ซึ่ งมีรายละเอียด ดังนี้
1. กิจกรรมลงพื้นที่สํ ารวจปญหาและความตองการ
จากการลงพื้ นที่สํารวจปญหาและความตองการในการพั ฒนาสินคา OTOP ประเภทสมุนไพรที่ไมใช
อาหารใหไดมาตรฐาน จํานวน 3 ครั้ง 13 จังหวัดได ขอสรุปดังนี้
ครั้งที่ 1 วั นที่ 10 - 15 พฤศจิ กายน 2556 จังหวัดแมฮองสอน จังหวัดพะเยา จังหวัดแพรและจังหวัดลําพูน
พื้นที่จังหวัด ป ญหาที่พบ ความตองการ แนวทางการแกไข
แมฮองสอน • สินคาประเภทเครื่องสําอาง ที่มาจากประเทศ
เพื่อนบาน ไมมีคุณภาพ
• ขาดวิทยากรที่มีความรูเรื่องการยืดอายุผลิตภัณฑ
• ประชาชนสวนใหญเปนชนเผาที่มีรายไดนอย
และยึดติ ดกับวิถี ชีวิตแบบเดิมฯ ไมคอยยอมรับ
การเปลี่ ยนแปลง ไมสนใจการพั ฒนารูปแบบ
ผลิตภัณฑตามความต องการของตลาด
• ผลิตภัณฑเดนมีนอย ไมมีเอกลักษณ คุณภาพไม
ไดมาตรฐาน และไมคอยเปนที่ตองการของตลาด
• การพัฒนาดานภาชนะบรรจุ ฉลากและ
การยืดอายุผลิตภัณฑ
• การฝกอบรมการทํ าผลิตภัณฑสมุ นไพรที่
ไมใชอาหาร เชน นํ้ายาลางจานและ
ตองการใหหนวยงานราชการเขามาฝก
อบรมแกกลุมในพื้นที่โดยเนนภาคปฏิบัติ
เปนหลัก
• ใหข อมูลคําปรึกษา แก ผูประกอบ
การ
• ประสานงานกับหนวยงานที่
เกี่ยวของเชน สสจ. อก. พช. ใน
การผลั กดันผูประกอบการเขาสู
กระบวนการรับรอง
• จั ดการอบรมใหกับผูประกอบการ
• เก็บตัวอยางมาทดสอบเบื้องตน
พะเยา • ครีมมะขามขัดผิวไมผานเกณฑเนื่องจากมีคา
ความเปนกรดสู ง ขมิ้นขัดผิวไมผานเกณฑ เนื่องจาก
พบเชื้อจุลินทรีย แบคทีเรีย ยี สต และเชื้อรา
• การจดแจงผลิตภัณฑสมุ นไพรที่ไมใชอาหารตอง
ระบุ ชื่อสารเคมีที่เปนสวนประกอบทั้งหมด แตผู
ประกอบการรูแตชื่อทางการคา ไมมีความรูเรื่อง
ชื่อสารเคมี
• มี คาใชจ ายในการจดแจง 1,000 บาท ใบรับรอง
มีอายุ 1 ป ซึ่งเปนคาใชจายที่คอนขางสูงสําหรับผู
ประกอบการระดับชุมชน
• ตองการวิ ธีการสกัดสมุนไพร ใหได
ผลิตภัณฑที่มีคุณภาพและยังคงรักษา
ประโยชนของสมุนไพรไว
• มีความตองการในดานการออกแบบ
ผลิตภัณฑและบรรจุภัณฑ และการพัฒนา
ดานภาษาเพื่อเตรียมพร อมสูประชาคม
เศรษฐกิจอาเซียน
แพร • ขาดผูเชี่ยวชาญเฉพาะทาง สวนมากจะเปนความ
รูทั่วฯ ไป ไมไดเปนการแก ปญหาที่เฉพาะเจาะจง
และตองการเนนการลงมื อปฏิบั ติใหแกกลุ มผู
ประกอบการ
• ตองการบูรณาการร วมกับ วศ. โดยใหทาง
วศ. จัดหาผูเชี่ยวชาญ เพื่อถายทอดองค
ความรูใหแก ผูประกอบการ
ลําพูน • สินคาของจังหวัดลําพู นเปนสินคาที่มีคุณภาพดี
เปนที่ตองการของตลาดทําใหมีการแอบอ างจาก
ที่อื่นมาปลอม ทํ าใหสินคาของลําพูนเสียชื่อเสียง
ลูกคาไมมั่นใจในคุณภาพของสินคา
• มีการเขมงวดในการจดแจง และเมื่อผานแลวจะมี
การสุมตรวจซึ่ งตองเสียคาตรวจครั้ งละ 5,000
บาท ทําใหผูประกอบการรายเล็กฯ ที่ไมมีเงินทุน
ไมยื่ นขอ
• มีความตองการเทคโนโลยีใหมฯ ในการ
แกไขป ญหา