82
โครงการทดสอบสิ
นค
า OTOP เพื ่
อยกระดั
บคุ
ณภาพสิ
นค
าและความปลอดภั
ยของผู
บริ
โภค
รายงานผลการดํ
าเนิ
นงานโครงการพั
ฒนาคุ
ณภาพสิ
นค
าผลิ
ตภั
ณฑ
ชุ
มชน (OTOP)
ประเภทผ
าทอในพื้
นที่
ภาคเหนื
อและภาคกลาง
พื้
นที่
ดํ
าเนิ
นการ
จํ
านวนผู
ประกอบการ
ที่
ได
รั
บการถ
ายทอด (ราย)
จํ
านวนผลิ
ตภั
ณฑ
ที่
เข
าสู
กระบวนการรั
บรอง (ผลิ
ตภั
ณฑ
)
เป
าหมาย
ผล
เป
าหมาย
5 จั
งหวั
ด ได
แก
แม
ฮ
องสอน แพร
ราชบุ
รี
สุ
พรรณบุ
รี
และอุ
ทั
ยธานี
400
324
50
ป
ญหาและอุ
ปสรรค
1. ในส
วนพื้
นที่
ภาคเหนื
อ บางพื้
นที่
มี
ป
ญหาด
านภาษาที่
ใช
สื่
อสาร เช
น ต
องใช
ภาษาประจํ
าถิ่
น ซึ่
งจะได
ความ
ช
วยเหลื
อจากเจ
าหน
าที่
หน
วยงานประจํ
าท
องถิ่
นประสานงานให
2. ผู
ประกอบการมี
ความแตกต
าง หลากหลาย มี
ความสนใจตั้
งใจในการพั
ฒนาปรั
บปรุ
งแตกต
างกั
น
3. เจ
าหน
าที่
วศ. ขาดความรู
ในเชิ
งลึ
กเกี่
ยวกั
บผ
า ชนิ
ด เอกลั
กษณ
อั
ตลั
กษณ
เฉพาะด
านต
างๆ กระบวนการ
ผลิ
ต หรื
อคํ
าศั
พท
เฉพาะวิ
ชาชี
พที่
ผู
ประกอบการกล
าวถึ
ง
ชื่
อหั
วข
อ/ผู
บรรยาย
สรุ
ปรายละเอี
ยดแต
ละหั
วข
อ
2. การย
อมสี
ธรรมชาติ
โดยคณาจารย
จาก
มหาวิ
ทยาลั
ยเทคโนโลยี
พระจอมเกล
า
ธนบุ
รี
และปราชญ
ชาวบ
าน
สาธิ
ตการย
อมเส
นไหมด
วยวั
สดุ
จากธรรมชาติ
เช
น ครั่
ง เปลื
อกมะพู
ด (ประโหด) เปลื
อก
ประดู
เหง
ากล
วย โดยการย
อมสี
จากวั
สดุ
ธรรมชาติ
แต
ละชนิ
ดจะมี
ลั
กษณะการย
อม
เทคนิ
คการย
อมที่
แตกต
างกั
น การปรั
บสภาวะกรดด
าง เช
น ฝ
ายสี
จะติ
ดได
ดี
ในสภาวะที่
เป
นด
าง ในขณะที่
ไหมจะติ
ดสี
ได
ดี
ในสภาวะที่
เป
นกรด และอาจมี
การใช
สารช
วยยึ
ดติ
ดสี
ด
วยเพื่
อให
ทนต
อการซั
กล
าง
3. การตรวจสอบทางเคมี
และความ
ปลอดภั
ยของการใช
สารเคมี
โดย
รศ. ดร.วิ
นั
ย สมบู
รณ
สุ
มเก็
บตั
วอย
างสี
ย
อมและตั
วอย
างเส
นด
ายย
อมสี
สํ
าเร็
จรู
ปที่
จํ
าหน
ายในแต
ละพื้
นที่
มาทดสอบ
สมบั
ติ
ทางเคมี
และความปลอดภั
ย พบว
าสี
ย
อมในท
องตลาดบางตั
วอย
างมี
สารต
องห
าม
(Azodye) อยู
ซึ่
งเป
นสารก
อมะเร็
งได
จึ
งแนะนํ
าการเลื
อกใช
สี
ที่
ปลอดภั
ยกั
บผู
ประกอบ
4. สาธิ
ตเทคนิ
คในการบํ
าบั
ดนํ้
าเสี
ยจาก
ขั้
นตอนการฟอกย
อม โดย ผศ. ดร.อนวั
ช
พิ
นิ
จศั
กดิ์
สกุ
ล
ทํ
าการสาธิ
ตเทคนิ
คขั้
นตอนการบํ
าบั
ดนํ้
าเสี
ยอย
างง
ายแก
ผู
ประกอบการ เนื่
องจากการ
ย
อมผ
าจะมี
การเกิ
ดนํ้
าเสี
ยปริ
มาณมากจํ
าเป
นต
องมี
การบํ
าบั
ดเพื่
อความปลอดภั
ยต
อ
ผู
ประกอบการและชุ
มชน รั
กษาคุ
ณภาพสิ่
งแวดล
อม การบํ
าบั
ดเบื้
องต
นอย
างง
ายจะ
นํ
านํ้
าย
อมไปผ
านชั้
นต
างๆ ของถั
งบํ
าบั
ด ได
แก
ทรายละเอี
ยด กรวด ถ
านไม
และหิ
น
ตามลํ
าดั
บจากบนลงล
าง นํ้
าที่
ผ
านการกรองแล
ว สามารถนํ
าไปทิ้
งในบ
อพั
กนํ้
าได
5. มาตรฐานผลิ
ตภั
ณฑ
ชุ
มชน : การอบรม
เชิ
งปฏิ
บั
ติ
การเพื่
อเข
าสู
ระบบการรั
บรอง
มาตรฐานผลิ
ตภั
ณฑ
ชุ
มชน (มผช.) และ
ป
ญหาการไม
ผ
านเกณฑ
มาตรฐาน มผช.
โดย เจ
าหน
าที่
จากสํ
านั
กอุ
ตสาหกรรม
จั
งหวั
ดแต
ละจั
งหวั
ด
เป
นการให
ความรู
ความเข
าใจเรื่
องเกี่
ยวกั
บมาตรฐานผลิ
ตภั
ณฑ
ชุ
มชน รวมทั้
งฝ
กการ
กรอกแบบฟอร
มเพื่
อขอการรั
บรองตามมาตรฐานผลิ
ตภั
ณฑ
ชุ
มชน