62
โครงการทดสอบสิ
นค
า OTOP เพื ่
อยกระดั
บคุ
ณภาพสิ
นค
าและความปลอดภั
ยของผู
บริ
โภค
บี
บนํ้
าสี
ออก กระตุ
กให
เส
นไหมตรง
7) ถ
าต
องการสี
บานเย็
น เมื่
อครบเวลาที
่
ต
มเส
นไหม (ข
อ 5) นํ
าเส
นไหมหรื
อเส
นฝ
ายมาบี
บนํ
้
าสี
ออก แล
วนํ
าไปจุ
ม
ในนํ้
าปู
นใส (1 กํ
ามื
อ/นํ
้
าครึ่
งถั
ง) จะได
สี
บานเย็
น
2. เข
ชื่
อท
องถิ่
น :
ภาคกลางเรี
ยกว
า แกแล สั
กขี
เหลื
อง หนามเข
(ประจวบคี
รี
ขั
นธ
) กะเลอะ เซอะ (กะเหรี่
ยง - กาญจนบุ
รี
) ภาคเหนื
อ
เรี
ยกว
า แกก
อง (แพร
) ช
างงาต
อก (ลํ
าปาง) ภาคใต
เรี
ยกว
า แกแหร
นํ้
าเคี่
ยวโซ
(ป
ตตานี
)
ลั
กษณะ :
เป
นไม
พุ
มรอเลื้
อย กิ่
งมี
หนามแหลมตามซอกใบ ใบ
เป
นใบเดี่
ยวเรี
ยงสลั
บรู
ปไข
กลั
บปลายใบมนหรื
อสอบแหลม มี
ติ่
งเป
น
ขนแข็
งโคนใบสอบแหลมรู
ปลิ่
ม แผ
นใบบาง ผิ
วเรี
ยบ ดอกออกเป
นช
อ
ที่
ซอกใบเป
นดอกแยกเพศและอยู
คนละต
น ช
อดอกมี
สี
เหลื
อง มี
ดอกย
อย
เป
นจํ
านวนมากเรี
ยงชิ
ดกั
นแน
นไม
มี
ก
านดอก ผลเป
นผลรวมรู
ปกลม
ผิ
วขรุ
ขระ
ส
วนที่
ให
สี
:
แก
นต
น เปลื
อกต
น
ล
างนํ้
า กระตุ
กให
เส
นไหมตรง ตากจนแห
ง
เส
นไหมที่
ย
อมด
วยฝางจุ
มในนํ้
าปู
นเพื่
อให
ได
เป
นสี
บานเย็
น
เส
นไหมที่
ย
อมด
วยฝาง
ปู
น
ปู
นละลายนํ้
า
เส
นไหมที่
ย
อมด
วยฝางจุ
มในนํ้
าปู
นเพื่
อให
ได
เป
นสี
บานเย็
น