Page 4 - i

ก รายงานผลการดำเนิ นงานประจำป 2559
คำนำ
กรมวิทยาศาสตร์ บริการ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้จัดท� า “โครงการทดสอบสินค้า OTOP
เพื่อยกระดับคุณภาพสินค้าและความปลอดภัยของผู้ บริโภค” เพื่อส่ งเสริมให้ประชาชนใช้องค์ความรู ้ทางวิทยาศาสตร์
และเทคโนโลยีในการผลิตสินค้ าที่มี คุณภาพได้มาตรฐาน โดยมีการลงพื้นที่ใน 5 ภูมิ ภาค คือ ภาคเหนือ ภาคกลาง
ภาคตะวันออก ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และภาคใต้ และมีกลุ่มสินค้าเป้าหมายทั้ งหมด 5 ประเภท คือ อาหาร เครื่องดื่ม
ผ้าและเครื่องแต่งกาย ของใช้ ของประดับตกแต่ งของที่ระลึก และสมุนไพรที่ไม่ใช่ อาหาร เพื่อหาความต้องการหรือปัญหา
ที่แท้จริงในการผลิตสินค้า OTOP ให้ได้ เกณฑ์มาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน รวมทั้ งแนะน�าแนวทางในการแก้ไขปรับปรุง
กระบวนการผลิต และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ โดยอาศัยองค์ความรู ้ทางวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม ตลอดจน
มีการสร้างมูลค่าเพิ่มของสินค้า OTOP ได้แก่ การเพิ่มกลยุ ทธ์การตลาดและการพัฒนาบรรจุภัณฑ์เพื่ อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์
เพื่อเพิ่มศักยภาพในการแข่งขันกับต่างประเทศ นอกจากนี้ ยังได้มอบ “คูปองวิทย์เพื่ อโอทอป” แก่ผู้ประกอบการเพื่อให้
มีการน� าองค์ความรู้ ทางวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมไปใช้ ในการพัฒนาและออกแบบกระบวนการผลิต
การพัฒนาและออกแบบบรรจุ ภัณฑ์ การพัฒนาด้ านนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ โดยกรมวิทยาศาสตร์บริการได้ บูรณาการร่ วม
กับส�านักงานต่างๆ ของจังหวัด เช่น ส�านักงานอุตสาหกรรมจังหวัด ส�านักงานพัฒนาชุมชนจังหวัด ส�านักงานเกษตรจังหวัด
ส�านักงานสาธารณสุขจังหวัด ดังนั้น กรมวิทยาศาสตร์บริการ จึงได้จัดท�าหนังสือรายงานผลการด�าเนินงานประจ�าปี 2559
โครงการทดสอบสินค้า OTOP เพื่ อยกระดับคุณภาพสินค้าและความปลอดภัยของผู้บริโภค เพื่อเป็นการเผยแพร่ผลการ
ด� าเนินงานโครงการฯ ให้ หน่วยงานที่ เกี่ยวข้ อง ชุ มชน และผู้ สนใจทั่วไป และขอขอบคุ ณหน่วยงานภาครั ฐ
ผู้ประกอบการและชุมชนที่ได้มี ส่วนร่วมในการสนับสนุนให้ โครงการฯ ประสบความส�าเร็จด้วยดี
กรมวิทยาศาสตร์บริ การ
กันยายน 2559