Page 70 - i

64 รายงานผลการดำเนิ นงานประจำป 2559
2 4 การให้ค� าปรึกþาเชิงลึกแก่ผู้ประกอบการเพื่อแก้ปŦญหาผลิ ตภัณฑ์
ที่ปรึกษาโครงการฯ ได้ด� าเนินการลงพื้นที่ให้ค� าปรึกษาเชิงลึกแก่ผู้ประกอบการเป้ าหมายของโครงการ
จ�านวนทั้งสิ้น 16 สถานประกอบการ โดยมีประเด็ นส�าคั ญ 2 เรื่อง คือ
1) สถานที่ผลิต (โรงเรือน) ตามหลักการจัดการตามมาตรฐานการผลิตขั้ นต้น (primarZ (.P)
2) การผลิตผลิ ตภัณฑ์ชุมชนเพื่อให้ได้การรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ ต่างๆ เช่น อย. และ มผช.
เป็นต้น
ขั้นตอนและกระบวนการในการให้ค�าปรึกษาประกอบด้วย
1) ให้ค�าปรึ กษาแนะน� าเชิงลึกแก่ผู ้ประกอบการในสถานที่ (In-hoVse Training) ในเรื่องการ
ปรับปรุงสถานที่ผลิตตามมาตรฐาน
2) การปรับปรุงกระบวนการผลิตตามมาตรฐานต่ างๆ และการออกแบบบรรจุภัณฑ์
3) สุ่มเก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์เพื่ อทดสอบคุณภาพในห้องปäิบัติการที่ ได้รับรองมาตรฐาน
4) แจ้งผลการทดสอบผลิตภัณฑ์ พร้อมเสนอแนะแนวทางในการแก้ไข
5) การยื่นขอมาตรฐานต่างๆ
2 5 การตรวจติดตามผลการด�าเนินงาน
วัน เดือน ปี ผู้ประกอบการ ผลิตภั ณฑ์ ผลการด� าเนินงาน
13 สิงหาคม
2558
กลุ่มเครื่องส�าอางบ้ านสมุนไพร
สุพิ ชáาย์
(นางอธิฐาน ชมภู)
1. เจลน�้านมข้าวกล้องงอก
2. ครีมมะขามขมิ้น
1. การปรั บปรุงโรงเรือน
2. ปรับปรุ งกระบวนการผลิต
3. ออกแบบโลโก้ และบรรจุภัณฑ์
4. ยื่นขอการรับรอง มผช.
พิชยาน�้ามันมะพร้าว 1. ผลิตภัณฑ์บ�ารุงหน้า
2. ครีมหมักผม
1. ออกแบบโลโก้
2. พัฒนาบรรจุภัณฑ์ใหม่ให้มีสีสั นสะอาด
ปลอดภัยขึ้น
3. ยื่นขอการรับรอง มผช.
วิสาหกิจชุมชนรั กษ์ลั บแล 1. ทุเรียนกวน
2. ทŢอôôีũกะทิทุเรียน
1. การปรั บปรุงโรงเรือนให้ได้ อย.
2. ปรับปรุ งกระบวนการผลิต
3. ออกแบบโลโก้ และบรรจุภัณฑ์
4. สบ.1 และ สบ.5
วิสาหกิจชุมชนท�าข้าวแคบบ้าน
ยางกะไดใต้
1. ข้าวแคบสมุนไพร
2. ขนมจีนกึ่งส�าเร็จรูป
1. การปรั บปรุงโรงเรือน
2. ปรับปรุ งกระบวนการผลิต
3. ออกแบบโลโก้ และบรรจุภัณฑ์
4. สบ.1
14 สิงหาคม
2558
วิสาหกิจชุมชนแม่บ้านเกษตรกร
ผาแก่น
1. คุกกี้สิ งคโปร์
2. คุกกี้เมล็ดมะม่วงหิมพานต์
1. การปรั บปรุงโรงเรือน
2. ปรับปรุ งกระบวนการผลิต
3. ออกแบบโลโก้ และบรรจุภัณฑ์
4. ยื่นขอการรับรอง มผช.