Page 141 - i

136
โครงการทดสอบสินคา OTOP เพื ่อยกระดับคุณภาพสินคาและความปลอดภัยของผูบริโภค
พื้นที่จังหวัด ป ญหาที่พบ ความตองการ แนวทางการแกไข
• มีความตองการความรู คําแนะนํากับผู
ประกอบการวาควรปรั บปรุงผลิตภัณฑ
อยางไร แนะนํ าวาควรลงไปชวยเหลือใน
เชิงลึก ลงไปดูขั้นตอนการผลิตที่กลุมพรอม
ทั้งใหคําแนะนํากั บผูประกอบการ
พิษณุโลก • ผลิตภัณฑประเภทสมุ นไพรที่ไมใชอาหารพบวาที่
ไมผานมาตรฐานสวนใหญ มักเปนพวกความ
เปนกรด-ดางและการปนเปอนของเชื้อจุลินทรีย
เกินมาตรฐาน
• ผูประกอบการ OTOP มีจํานวนลดลง เนื่องจาก
ในปจจุบันผูริเริ่มในแตละกลุม มีอายุมากขึ้น รวม
ทั้งไม มีผูสืบทอดกิจการ ผูประกอบการบางราย
จึ งยกเลิกกิ จการไป
• ผูประกอบการสวนใหญ เมื่ อสงตรวจ มผช. แลว
ไมผานก็จะไมยื่ นขออีก เนื่องจากขายสินคาแคใน
ชุมชนเทานั้น
• ผลิตภัณฑประเภทสมุ นไพรที่ไมใชอาหารที่ยื่ นตอ
อายุ สวนใหญ ไมผาน เรื่อง ปริมาตรสุทธิ
• ตองการใหมีการพัฒนาผลิตภัณฑ OTOP
ใหมีความหลากหลายมากขึ้น ซึ่งวัตถุดิบ
ชนิดเดียวอาจจะสามารถผลิตสินคาได
หลากหลายรูปแบบ เชน มะพราวสามารถ
ทําได ทั้งครีม ไมกวาด ตะกรา เปนตน
พิ จิตร • ผูประกอบการไมมีความรู เกี่ยวกับชื่อ
วิทยาศาสตรของสารเคมีที่อยู ในผลิตภัณฑ
• ผูประกอบการที่ ทําแชมพูและสบู มีบางรายที่ผล
การตรวจเชื้อจุลินทรียไมผาน
• ตองการใหมีการอบรมเกี่ยวกับสารเคมี
ชนิดตางๆ ในแชมพูและสบู และความเป น
อันตราย
• ความรูเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ กระบวนการหรือ
เทคโนโลยีในการทําสบูที่แปลกใหม เชน สบู
รูปรางตางๆ การเพิ่มสีสัน ลวดลาย เปนตน
เขาพบเจาหนาที่ สํานั กงานสาธารณสุขจังหวัดอุทัยธานี
เขาพบพัฒนาการจั งหวัดสุโขทัย เขาพบเจาหน าที่สํ านักงานอุตสาหกรรมจังหวัดตาก
    
OTOP    ­  24 - 30 €‚ 2556