Basic HTML Version
26
โครงการทดสอบสิ
นค
า OTOP เพื ่
อยกระดั
บคุ
ณภาพสิ
นค
าและความปลอดภั
ยของผู
บริ
โภค
จากการลงพื้
นที่
ครั้
งนี้
พบว
าผู
ประกอบการขาดความพร
อมของสถานที่
ผลิ
ต และต
องการ
ความรู
ในการยื่
นขอสถานที่
ผลิ
ตอาหารที่
ไม
เข
าข
ายโรงงาน ใบจดทะเบี
ยนอาหาร และ มผช. การปรั
บปรุ
งกระบวนการ
ผลิ
ต และการพั
ฒนาบรรจุ
ภั
ณฑ
ให
เหมาะสมกั
บผลิ
ตภั
ณฑ
และช
วยยื
ดอายุ
การเก็
บได
จากป
ญหาดั
งกล
าว คณะทํ
างานฯ จึ
งได
จั
ดแผนการฝ
กอบรมหลั
กสู
ตร “การยกระดั
บคุ
ณภาพ
สิ
นค
า OTOP ด
านอาหารและเครื่
องดื่
ม”โดยเชิ
ญวิ
ทยากรผู
เชี่
ยวชาญที่
เกี่
ยวข
องถ
ายทอดความรู
สู
ผู
ประกอบการ
ฝ
กอบรมเชิ
งปฏิ
บั
ติ
การ หลั
กสู
ตร “การยกระดั
บคุ
ณภาพสิ
นค
า OTOP ด
านอาหารเและเครื่
องดื่
ม”
ณ โรงแรมเจริ
ญธานี
อํ
าเภอเมื
อง จั
งหวั
ดขอนแก
น วั
นที่
14 พฤศจิ
กายน 2556
การฝ
กอบรมครั้
งนี้
มี
ผู
ประกอบการเข
าร
วมการฝ
กอบรมจากพื้
นที่
จั
งหวั
ดขอนแก
น และ
จั
งหวั
ดนครราชสี
มา จํ
านวน 56 ราย รวม 13 กลุ
ม ดั
งนี้
1. กลุ
มแม
บ
านเกษตรบ
านหิ
นเหิ
บ - ศิ
ลาทิ
พย
117 ม.7 ต.พระยื
น อ.พระยื
น จ.ขอนแก
น
2. กลุ
มไข
เค็
มเรื
อนเงิ
น
24/10 ม.12 ต.ในเมื
อง อ.เมื
อง จ.ขอนแก
น
3. กลุ
มวิ
สาหกิ
จชุ
มชนไข
เค็
มหอมตราแม
สมศรี
63/1 ม.12 ต.ในเมื
อง อ.เมื
อง จ.ขอนแก
น
4. กลุ
มแม
บ
านชุ
มชนโนนชั
ย1 (ทองม
วน)
24/10 ม.12 ต.ในเมื
อง อ.เมื
อง จ.ขอนแก
น
5. กลุ
มอนุ
รั
กษ
หั
ตถกรรมไทย นํ้
าเพื่
อสุ
ขภาพ
727/36 ถนนท
าวสุ
ระ อ.เมื
อง จ.นครราชสี
มา
6. กลุ
มวิ
สาหกิ
จชุ
มชนเครื่
องดื่
มสมุ
นไพร 3 ดาว
91 ม.4 ต. ห
วยม
วง อ.ภู
ผาม
าน จ.ขอนแก
น
7. ร
านน
อยขนมไทยย
อนยุ
ค
144/32 ม.4 ต. มะเริ
ง อ.เมื
อง จ.นครราชสี
มา
8. กลุ
มแปรรู
ปอาหารบ
านหอย - บ
านดอน
322 ม.1 ต.โนนอุ
ดม อ.ชุ
มแพ จ.ขอนแก
น
9. กลุ
มแม
บ
านเกษตรดงกลาง
286 ม.7 ต.บ
านโด
น อ.พระยื
น จ.ขอนแก
น
10. กลุ
มอาชี
พสมุ
นไพรชงดื่
มบ
านห
วยเตย
178 ม.7 ต. บ
านห
วยเตย อ.ภู
ผาม
าน จ.ขอนแก
น
11. กลุ
มแม
บ
านทํ
าปลาทู
โคกสี
259 ม.14 ต.โคกสี
อ.เมื
อง จ.ขอนแก
น
12. ขนมเที
ยนแก
ว
37 ม.5 อ.เมื
อง จ.ขอนแก
น
13. ขนมลากรอบ
162/2 ม.17 ต.ท
าพระ อ.เมื
อง จ.ขอนแก
น
ภาพการฝ
กอบรม ครั้
งที่
1