Page 32 - i

รายงานผลการดําเนินงานประจําป ๒๕๕๗
27
1. กลุมปลาส มไรกาง
274 ม.8 ต.โพธิ์กลาง อ.เมือง จ.นครราชสี มา
2. กลุมวิสาหกิจไขเค็มหอมแมสมศรี
63/1 ม.12 ต.ในเมือง อ.เมือง จ. ขอนแกน
3. กลุมพัฒนาอาชีพแมบานชุมชนโนนชัย (ไขเค็มเรือนเงิน)
24/10 ม.12 ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแกน
4. กลุมแมบานเกษตรกรบานหอย - บานดอน
322 ม.1 ต.โนนอุดม อ.ชุมแพ จ.ขอนแกน
5. ทิพยหมี่กรอบ นายประยูร หาระภู มิ (หมี่ กรอบ)
10 ม.10 ต.นาอุดม อ.โพนทอง จ.รอยเอ็ด
6. แมนางไส กรอกอีสาน นางอารมณ
164 ม.8 ต.แวง อ.โพนทอง จ.รอยเอ็ด
7. กลุมเกษตรกรเลี้ยงสัตวเศรษฐกิ จพอเพียงบานดอนแคน
155 ม.2 ต.ปาสังข อ.จตุรพักตรพิมาน จ.รอยเอ็ด
8. กลุมสตรีแมบานหนองหินใหญขนมทองมวน
92 ม.1 ต.หนองหิน อ.เมืองสรวง จ.รอยเอ็ด
9. กลุมสมาคมเกษตรกรอินทรียทุงกุลารองไห
135 ม.5 ต.หนองแคน อ.ปทุมรัตน จ.รอยเอ็ด
10. กลุมขนมปนสิบ
37 ม.1 ต.เดนราช อ.หนองฮี จ.รอยเอ็ด
วิทยากรจาก สสจ. สอจ. วว. และ วศ. ใหความรู แกผู เขารับการฝ กอบรม ประกอบดวย
ภาคบรรยายและภาคปฏิบัติ ดังนี้
 ภาคบรรยาย ประกอบด วยความรูในการขอรับรอง มผช. ความรูพื้ นฐานและ
ประโยชน ในการจัดทําระบบ GMP การพั ฒนาสถานที่ผลิ ตอาหารใหถูกตองตาม
หลัก GMP/Primary GMP ประเภทและประโยชนของบรรจุภัณฑ หลักการคัดเลือก
บรรจุภัณฑ และการออกแบบบรรจุภัณฑ
 ภาคปฏิบัติ ไดแบงกลุมเพื่อวิเคราะหปญหาและหาแนวทางแกไขปญหากระบวนการ
ผลิ ต การพัฒนาผลิตภัณฑ และการออกแบบบรรจุภัณฑ
 สรุ ปผลการประเมินแบบสอบถาม รอยละความพึ งพอใจของผูรับการฝ กอบรม ใน
ภาพรวมเฉลี่ ย 90.59
หลั งการฝกอบรม คณะทํางานฯ ไดลงพื้นที่เพื่อใหคําปรึกษาเชิงลึก และติดตามผล ปญหา
อุปสรรคของผูประกอบการเพื่อชวยแกไขและผลักดันใหเขาสูกระบวนการยื่ นขอการรับรองมาตรฐานตอไป
ลงพื้นที่เพื่อใหคํ าปรึกษาเชิงลึกแกผูประกอบการ OTOP ประเภทอาหารและเครื่องดื่ม ณ จังหวัด
นครราชสีมา จังหวัดขอนแกน และจังหวัดรอยเอ็ด ระหวางวันที่ 11 - 14 มีนาคม 2557
คณะทํางานฯ ไดติ ดตอประสานงานกับหน วยงานราชการในจังหวัดนครราชสีมา จังหวัด
ขอนแกน และจังหวัดร อยเอ็ด ได แก สอจ. สสจ. และ พช. เพื่อหาแนวทางการร วมมือบูรณาการในการลงพื้นที่ใหคํ า
ปรึกษาเชิงลึกแกผูประกอบการ
ลงพื้นที่ใหคําปรึกษาเชิ งลึกแก ผูประกอบการ OTOP ผูผลิตผลิ ตภัณฑไขเค็ม สมุนไพรผงชง
ดื่ม ปลาสม หมี่กรอบ ไสกรอก ขาวอินทรีย ขนมปนสิบ และทองมวน จํานวน 23 ราย รวม 10 กลุม ดังนี้
ภาพการลงพื้นที่ใหคํ าปรึกษาเชิงลึกครั้งที่ 1