Basic HTML Version
10
รายงานผลการดำ
�เนิ
นงานประจำ
�ปี
2558
ครั้
งที่
2 กลุ่
มจั
งหวั
ดภาคตะวั
นออกเฉี
ยงเหนื
อ
วั
นที่
31 มี
นาคม 2558 ณ โรงแรมเซ็
นทารา โฮเต็
ล แอนด์
คอนเวนชั่
นเซ็
นเตอร์
อ�
ำเภอเมื
อง จั
งหวั
ดอุ
ดรธานี
โดยมี
ดร. สุ
ทธิ
เวช ต.แสงจั
นทร์
อธิ
บดี
กรมวิ
ทยาศาสตร์
บริ
การ เป็
นประธานในพิ
ธี
เปิ
ด ว่
าที่
ร้
อยตรี
สรรค์
จิ
ตรใคร่
ครวญ
รองอธิ
บดี
กรมวิ
ทยาศาสตร์
บริ
การ เป็
นผู้
กล่
าวรายงาน และนายณรงค์
พลละเอี
ยด รองผู้
ว่
าราชการจั
งหวั
ดอุ
ดรธานี
เป็
น
ผู้
กล่
าวต้
อนรั
บ มี
ผู้
เข้
าร่
วมสั
มมนาจ�
ำนวน 414 คน ประกอบด้
วย ผู้
ประกอบการ OTOP จากกลุ่
มจั
งหวั
ดภาคตะวั
นออก
เฉี
ยงเหนื
อ จ�
ำนวน 15 จั
งหวั
ด ได้
แก่
อุ
ดรธานี
ขอนแก่
น สกลนคร นครพนม หนองคาย กาฬสิ
นธ์
นครราชสี
มา สุ
ริ
นทร์
เลย ร้
อยเอ็
ด มหาสารคาม อุ
บลราชธานี
ชั
ยภู
มิ
หนองบั
วล�
ำภู
ท และบึ
งกาฬ และหน่
วยงานราชการที่
เกี่
ยวข้
อง ได้
แก่
อุ
ตสาหกรรมจั
งหวั
ด พั
ฒนาการจั
งหวั
ด เกษตรจั
งหวั
ด สาธารณสุ
ขจั
งหวั
ด ศู
นย์
ประสานงานกระทรวงวิ
ทยาศาสตร์
และ
เทคโนโลยี
ประจ�
ำภาคตะวั
นออกเฉี
ยงเหนื
อ การจั
ดกิ
จกรรมในงานสั
มมนาฯ ประกอบด้
วย
•
การบรรยายพิ
เศษ เรื่
อง การพั
ฒนาคุ
ณภาพผลิ
ตภั
ณฑ์
OTOP ด้
วยวิ
ทยาศาสตร์
และเทคโนโลยี
โดย ดร. สุ
ทธิ
เวช ต.แสงจั
นทร์
อธิ
บดี
กรมวิ
ทยาศาสตร์
บริ
การ
•
การเสวนา เรื่
อง ความเชื่
อมโยงยุ
ทธศาสตร์
จั
งหวั
ดกั
บปั
จจั
ยความส�
ำเร็
จการพั
ฒนาคุ
ณภาพสิ
นค้
า OTOP
โดยมี
วิ
ทยากรร่
วมเสวนา ได้
แก่
นายประจั
กษ์
จอมารั
กษ์
หั
วหน้
ากลุ่
มงานส่
งเสริ
มการพั
ฒนาวิ
สาหกิ
จชุ
มชน
ผู้
แทนพั
ฒนาการจั
งหวั
ดอุ
ดรธานี
นางสาวกั
นยารั
ตน์
พิ
พั
ฒน์
วั
ชรา นั
กวิ
ชาการพั
ฒนาชุ
มชน ผู้
แทน พั
ฒนาการจั
งหวั
ด
ชั
ยภู
มิ
นางปุ
ณลดา รั
ตนสุ
ข อุ
ตสาหกรรมจั
งหวั
ดขอนแก่
น นางพั
ชนี
ย์
บุ
ญวิ
ทย์
สาธารณสุ
ขจั
งหวั
ดมหาสารคาม
นางอนั
ญญา เค้
าโนนกอก ผู้
ประกอบการ OTOP ผ้
าทอและเครื่
องแต่
งกาย จั
งหวั
ดชั
ยภู
มิ
นางสมจิ
ต รั
ตน์
รองใต้
กลุ่
ม
ขนมไทยบ้
านนาโพธิ์
จั
งหวั
ดมหาสารคาม ด�
ำเนิ
นรายการเสวนาโดย ดร.ศั
นศนี
ย์
รั
กไทยเจริ
ญชี
พ นั
กวิ
ทยาศาสตร์
ช�
ำนาญการ
กรมวิ
ทยาศาสตร์
บริ
การ
•
การจั
ดนิ
ทรรศการแสดงภาพรวมในการน�
ำวิ
ทยาศาสตร์
เทคโนโลยี
และนวั
ตกรรมไปใช้
ประโยชน์
กรมวิ
ทยาศาสตร์
บริ
การมี
บทบาทในการน�
ำวิ
ทยาศาสตร์
เทคโนโลยี
และนวั
ตกรรมไปใช้
ประโยชน์
โดยการ
ลงพื้
นที่
พั
ฒนาสิ
นค้
า OTOP ตลอดทั้
งกระบวนการผลิ
ตเริ่
มตั้
งแต่
การคั
ดเลื
อกวั
ตถุ
ดิ
บ แหล่
งทดสอบผลิ
ตภั
ณฑ์
การพั
ฒนา
นวั
ตกรรม การออกแบบบรรจุ
ภั
ณฑ์
และจั
ดแสดงตั
วอย่
างผลิ
ตภั
ณฑ์
ของผู
้
ประกอบการที่
ประสบความส�
ำเร็
จในการ
ยกระดั
บสิ
นค้
า OTOP ได้
ด้
วยวิ
ทยาศาสตร์
เทคโนโลยี
และนวั
ตกรรม สามารถน�
ำผลิ
ตภั
ณฑ์
ยื่
นขอการรั
บรองมาตรฐาน
ที่
เกี่
ยวข้
อง เช่
น อย. หรื
อ มผช.ได้
การจั
ดแสดงนิ
ทรรศการในครั้
งนี้
มี
ข้
อมู
ลเรื่
องเด่
น ๆ ได้
แก่
1) ผลิ
ตภั
ณฑ์
OTOP ประเภทสมุ
นไพรที่
ไม่
ใช่
อาหาร
2) การพั
ฒนาผลิ
ตภั
ณฑ์
เซรามิ
กเพื่
อเพิ่
มมู
ลค่
า
3) การยกระดั
บคุ
ณภาพสิ
นค้
า OTOP ประเภทอาหารทอด
4) การป้
องกั
นการเกิ
ดเชื้
อราในผลิ
ตภั
ณฑ์
จากกก
5) การตรวจวิ
เคราะห์
คุ
ณภาพและความปลอดภั
ยอาหาร
6) การตรวจวิ
เคราะห์
โคลิ
ฟอร์
มในน�้
ำด้
วย Test kit coli counter ซึ่
งได้
มี
การน�
ำชุ
ดทดสอบมาสาธิ
ต
การตรวจด้
วย
7) เรื่
องการพั
ฒนาคุ
ณภาพผ้
าทอ เพื่
อส่
งเสริ
มผู้
ประกอบการ OTOP
8) การท�
ำลู
กปั
ดแก้
ว และกระดาษหั
ตกรรม
9) การผลิ
ตกระดาษหั
ตถกรรม
นอกจากนี้
ได้
จั
ดแสดงภาพรวมการให้
บริ
การทั้
งหมดของกรมวิ
ทยาศาสตร์
บริ
การ ได้
แก่
บทบาทการรั
บรอง
ห้
องปฏิ
บั
ติ
การ บริ
การสารสนเทศวิ
ทยาศาสตร์
และเทคโนโลยี
เพื
่
อส่
งเสริ
มผู
้
ประกอบการ OTOP และการพั
ฒนาหลั
กสู
ตร
อบรมเกี่
ยวกั
บการพั
ฒนา OTOP และ e-leaning