Page 38 - i

32 รายงานผลการดำ�เนินงานประจำ�ปี 2558
2.2 การจัดฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ/สัมมนา/ถ่ายทอดเทคโนโลยี
ครั้งที่ วัน เดื อน ปี หลักสูตร / หัวข้อบรรยาย พื้นที่ จำ�นวนผู้เข้ารับ
การฝึกอบรม (ราย)
1 29 ตุลาคม 2557 สัมมนาเชิงปฏิบัติการ เรื่อง “การยกระดับคุณภาพสินค้า
OTOP ประเภทอาหารและเครื่องดื่ม” ครั้งที่ 2
ภาคบรรยาย
- การอภิปรายเรื่อง “การยกระดับคุณภาพสินค้ า OTOP
ประเภทอาหารและเครื่องดื่ม จังหวัดสุราษฎร์ธานี”
ภาคปฏิ บัติ
- แบ่ งกลุ่มปฏิบัติการ ให้ค�ำปรึกษาเป็นกลุ่มราย
ผลิตภั ณฑ์
โรงแรมไดมอนด์พลาซ่า
ต�ำบลมะขามเตี้ย
อ�ำเภอเมือง
จังหวัดสุราษฎร์ธานี
57
2 30-31
ตุลาคม 2557
ฝึ กอบรมเชิงปฏิ บัติการ หลักสูตร “การพัฒนาคุณภาพ
สิ นค้า OTOP ผักผลไม้อบและทอดกรอบ” ครั้งที่ 2
ภาคบรรยาย ให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการ OTOP
น�้ำพริ กและผักผลไม้ทอดกรอบ
- บทบาทของกรมวิทยาศาสตร์บริการในการพัฒนาคุณภาพ
สิ นค้า OTOP ประเภท น�้ำพริกและผักผลไม้ทอดกรอบ
- การยืดอายุและการประเมินอายุการเก็บผลิตภัณฑ์
- การทดสอบคุ ณภาพผลิตภั ณฑ์
ภาคปฏิ บัติ แบ่งกลุ่มปฏิบัติการ
- จุ ดประกายแนวคิดการพัฒนาผลิ ตภัณฑ์ใหม่
- วิธีการยืดอายุ และการประเมินอายุการเก็บผลิตภั ณฑ์
- การทดสอบคุ ณภาพผลิตภั ณฑ์เบื้องต้น
กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร
สนธิวัฒน์
ต�ำบลกะแดะ
อ�ำเภอกาญจนดิ ษฐ์
จังหวัดสุราษฎร์ธานี
31
3 11 พฤศจิกายน
2557
สั มมนาเชิงปฏิบัติการ เรื่อง “การยกระดับคุณภาพสินค้า
OTOP ประเภทอาหารและเครื่องดื่ม” ครั้งที่ 3
ภาคบรรยาย
- การอภิปรายเรื่อง “การยกระดับคุณภาพสินค้ า OTOP
ประเภทอาหารและเครื่องดื่มจังหวัดนครศรีธรรมราช”
ภาคปฏิ บัติ
- แบ่ งกลุ่มปฏิบัติการ ให้ค�ำปรึกษาเป็นกลุ่มราย
ผลิตภั ณฑ์
โรงแรมทวินโลตัส
ต�ำบลในเมือง
อ�ำเภอเมือง
จังหวัดนครศรีธรรมราช
100
4 12-13
พฤศจิกายน
2557
ฝึ กอบรมเชิงปฏิ บัติการ หลักสูตร “การพัฒนาคุณภาพ
สิ นค้า OTOP ผักผลไม้อบและทอดกรอบ” ครั้งที่ 1
ภาคบรรยาย ให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการ OTOP
น�้ำพริ กและผักผลไม้ทอดกรอบ
- บทบาทของกรมวิทยาศาสตร์บริการในการพัฒนาคุณภาพ
สิ นค้า OTOP ประเภทน�้ำพริก และผักผลไม้ทอดกรอบ
- การยืดอายุและการประเมินอายุการเก็บผลิตภัณฑ์
- การทดสอบคุ ณภาพผลิตภั ณฑ์
ภาคปฏิ บัติ แบ่งกลุ่มปฏิบัติการ
- จุ ดประกายแนวคิดการพัฒนาผลิ ตภัณฑ์ใหม่
- วิธีการยืดอายุและการประเมินอายุการเก็บผลิตภั ณฑ์
- การทดสอบคุ ณภาพผลิตภั ณฑ์เบื้องต้น
กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร
โครงการสายใยรัก
แห่งครอบครัว
บ้านแก้วสุรกานต์
ต�ำบลเขาแก้ว
อ�ำเภอลานสกา
จังหวัดนครศรีธรรมราช
30