Page 21 - i

15 โครงการทดสอบสินคา OTOP เพื่อยกระดับคุณภาพสินคาและความปลอดภัยของผู บริโภค
ครั้งที่ 3 กลุมจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
วันที่ 28 มิถุนายน 2559 ณ โรงแรมเซ็นทาราคอนเวนชัน เซ็นเตอร์ อ�าเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น โดยมี
ดร. สุทธิเวช ต.แสงจันทร์ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์บริการ เป็ นประธานในพิธีเปŗด ดร. ณัชนพงศ์ วชิรวงศ์บุรี รองอธิ บดี
กรมวิทยาศาสตร์บริการ เป็นผู้กล่ าวรายงาน และนายสุรชัย วั ฒนาอุดมชัย ปลัดจังหวัดขอนแก่น เป็นผู้กล่าวต้อนรับ
มีผู้เข้าร่วมสัมมนาฯ ประกอบด้วย ผู้ ประกอบการ OTOP จากกลุ่มจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือ จ�านวน 20 จังหวัด
ได้แก่ นครราชสีมา อุ บลราชธานี ขอนแก่ น บุรีรัมย์ อุ ดรธานี ศรีสะเกษ สุริ นทร์ ร้อยเอ็ด ชัยภูมิ สกลนคร กาāสินธุ์
มหาสารคาม นครพนม เลย ยโสธร หนองคาย หนองบัวล�าภู บึงกาā อ�านาจเจริญ และมุกดาหาร โดยมีหน่ วยงานราชการ
ที่เกี่ยวข้อง ได้ แก่ ส�านักงานอุตสาหกรรมจังหวัด ส�านักงานพัฒนาชุมชนจังหวัด ส�านักงานสาธารณสุ ขจังหวัด และศูนย์
ประสานงานกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ประจ�าภาคตะวันออกเฉี ยงเหนือ การจั ดกิจกรรมในงานสัมมนาฯ
ประกอบด้วย
• การบรรยายพิเศþ เรื่อง การพัçนาคุณภาพสินค้า OTOP ด้วยวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี
โดย ดร.สุทธิ เวช ต.แสงจันทร์ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์บริการ
• การเสวนา เรื่อง การเพิ่มมูลค่า ยกระดับคุณภาพสินค้า OTOP ให้ได้ มาตรåานอย่ างยั่งยืน
โดยมีวิ ทยากรร่วมเสวนา ได้แก่ นางวารุ ณี บูรณะปŗ ยะวงศ์ นักวิชาการพั ฒนาชุมชนช�านาญการ
ผู้แทนพัฒนาชุมชนจังหวัดขอนแก่น นางปุณณดา วัฒนสุข นักวิชาการอุตสาหกรรมช�านาญการ ผู ้แทนอุตสาหกรรม
จังหวัดขอนแก่น นางสาวปาณิศา ล�ามณี นิล เจ้ าพนักงานเภสัชกรรมช� านาญงาน ผู้แทนสาธารณสุขจังหวัดขอนแก่น
นางสาวอุราวรรณ อุ่นแก้ว ผู้อ�านวยการส� านักเทคโนโลยีชุมชน กรมวิ ทยาศาสตร์บริ การ ผู้ด�าเนิ นการเสวนา ได้แก่
นางศันศนีย์ รักไทยเจริญชีพ นักวิทยาศาสตร์ปäิบัติ การ กรมวิทยาศาสตร์บริการ
• การจัดนิ ทรรศการแสดงภาพรวมในการน�าวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรมไปใช้ประโยชน์
จัดนิทรรศการในภาพรวมการน�าวิ ทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมไปใช้ประโยชน์ โดยจัดแสดงการ
ลงพื้นที่พัฒนาสินค้า OTOP ตลอดทั้งกระบวนการผลิต เริ่มตั้งแต่การคัดเลื อกวัตถุดิบ แหล่งทดสอบผลิตภัณฑ์ การพั ฒนา
นวัตกรรม การออกแบบบรรจุภัณฑ์ และจั ดแสดงตัวอย่างผลิตภัณฑ์ของผู้ประกอบการที่ ประสบความส�าเร็ จในการยก
ระดับสินค้า OTOP ได้ ด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวั ตกรรม สามารถน�าผลิตภัณฑ์ ยื่นขอการรับรองมาตรฐาน
ที่เกี่ยวข้อง เช่ น อย. มผช. หรือ ฮาลาล การจัดแสดงนิทรรศการในครั้งนี้ มี ข้อมูลเรื่องเด่ นๆ ได้แก่
1) การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ชุมชนประเภทผ้าทอ โดยห้องปäิบัติการทดสอบกรมวิทยาศาสตร์บริการ
2) การทดสอบผลิตภัณฑ์กลุ่ มสมุนไพรที่ไม่ ใช่อาหาร
3) การออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์
4) การทดสอบน�้ามันทอดซ�้าในอาหาร
5) การทดสอบค่าวอเตอร์แอคติวิตี้
6) เทคโนโลยีที่เหมาะสมส�าหรับการบ�าบัดน�้าเสียจากการย้อมสี
7) ความสามารถของถ่านดูดกลิ่ นในการดูดซับด้วยสารละลายไอโอดีน
8) คูปอง OTOP
9) การป้องกันการเกิดเชื้อราในผลิ ตภัณฑ์จักสาน