โครงการพั
ฒนาคุ
ณภาพผลิ
ตภั
ณฑ์
อาหารในกลุ่
มจั
งหวั
ดชายแดนใต้
สู่
การรั
บรองมาตรฐานฮาลาล
กรมวิ
ทยาศาสตร์
บริ
การ กระทรวงวิ
ทยาศาสตร์
และเทคโนโลยี
28
ภาพแสดงกระบวนการผลิ
ต
น้ํ
าพริ
กแกง
เตรี
ยมวั
ตถุ
ดิ
บ
(พริ
กสด/แห้
ง กระเที
ยม ขมิ้
น ตะไคร้
กะปิ
หอมแดง
พริ
กไทย)
ล้
างทํ
าความสะอาดวั
ตถุ
ดิ
บ
ผสมวั
ตถุ
ดิ
บตามสู
ตร
บดให้
ละเอี
ยดให้
เป็
นเนื้
อเดี
ยวกั
น
ชั่
งน้ํ
าหนั
กตามขนาด
บรรจุ
ลงในบรรจุ
ภั
ณฑ์
ติ
ดฉลาก
รอจํ
าหน่
าย