โครงการพั
ฒนาคุ
ณภาพผลิ
ตภั
ณฑ์
อาหารในกลุ่
มจั
งหวั
ดชายแดนใต้
สู่
การรั
บรองมาตรฐานฮาลาล
กรมวิ
ทยาศาสตร์
บริ
การ กระทรวงวิ
ทยาศาสตร์
และเทคโนโลยี
49
ภาพแสดงกระบวนการผลิ
ต
น้ํ
าจิ้
ม
เตรี
ยมวั
ตถุ
ดิ
บ
(พริ
กสด พริ
กแห้
ง กระเที
ยม หอมแดง)
หั่
น/ซอยวั
ตถุ
ดิ
บให้
ละเอี
ยด
นํ
าวั
ตถุ
ดิ
บผสมรวมกั
บส่
วนผสม
(น้ํ
าตาลทราย น้ํ
ามะนาว น้ํ
าปลา ซอสแดง)
ต้
ม/เคี่
ยวส่
วนผสม
พั
กให้
เย็
น
บรรจุ
ลงในบรรจุ
ภั
ณฑ์
รอจํ
าหน่
าย