Basic HTML Version
60
รายงานผลการดำ
�เนิ
นงานประจำ
�ปี
2558
จั
งหวั
ด
ผลิ
ตภั
ณฑ์
ความต้
องการ / ปั
ญหา
วิ
ธี
ด�
ำเนิ
นการ / แนวทางแก้
ไข
ชลบุ
รี
ข้
าวตั
งหมู
หย็
อง
หมู
หย็
องสมุ
นไพร
ข้
าวตู
ไรซ์
เบอร์
รี่
ทาร์
ตเมี่
ยงต้
มย�
ำ
- ผลิ
ตภั
ณฑ์
มี
วั
ตถุ
เจื
อปนอาหาร
ปนเปื
้
อน
- มี
ความชื้
นเกิ
นมาตรฐาน
- สถานที่
ผลิ
ตยั
งไม่
ได้
มาตรฐาน อย.
- ต้
องการให้
ผลิ
ตภั
ณฑ์
มี
อายุ
การเก็
บ
รั
กษานานขึ้
น เพื่
อขยายตลาด
- แนะน�
ำการใช้
วั
ตถุ
เจื
อปนอาหาร
- แนะน�
ำการพั
ฒนากระบวนการผลิ
ตให้
ได้
มาตรฐาน
- ให้
ความรู้
เรื่
องการเลื
อกใช้
ภาชนะบรรจุ
ให้
เหมาะสมกั
บผลิ
ตภั
ณฑ์
- ให้
ความรู
้
โดยการอบรมเรื่
องหลั
กเกณฑ์
วิ
ธี
การ
ที่
ดี
ในการผลิ
ตอาหารแปรรู
ปที่
บรรจุ
ใน
ภาชนะพร้
อมจ�
ำหน่
าย (Primary GMP)
และการปรั
บปรุ
งโรงเรื
อน
2.2 การจั
ดฝึ
กอบรมเชิ
งปฏิ
บั
ติ
การ/สั
มมนา/ถ่
ายทอดเทคโนโลยี
ครั้
งที่
วั
น เดื
อน ปี
หลั
กสู
ตร / หั
วข้
อบรรยาย
พื้
นที่
จ�
ำนวนผู้
เข้
ารั
บ
การฝึ
กอบรม (ราย)
1 5 พฤศจิ
กายน 2557 หลั
กเกณฑ์
วิ
ธี
การที่
ดี
ในการผลิ
ตอาหารแปรรู
ปที่
บรรจุ
ในภาชนะพร้
อมจ�
ำหน่
าย (Primary GMP)
อ�
ำเภอเมื
อง
จั
งหวั
ดสุ
พรรณบุ
รี
48
2 19 พฤศจิ
กายน
2557
หลั
กเกณฑ์
วิ
ธี
การที่
ดี
ในการผลิ
ตอาหารแปรรู
ปที่
บรรจุ
ในภาชนะพร้
อมจ�
ำหน่
าย (Primary GMP)
อ�
ำเภอเมื
อง
จั
งหวั
ดสิ
งห์
บุ
รี
47