Page 29 - i

23 โครงการทดสอบสินคา OTOP เพื่อยกระดับคุณภาพสินคาและความปลอดภัยของผู บริโภค
วัน เดือน ปี ผู้ประกอบการ
พื้นที่ จังหวัด ผลิ ตภัณฑ์ ความต้องการ ปŦญหา วิ ธีการด�าเนินการ
แนวทางแก้ไข
6 พùศจิ กายน
2558
กลุ่มไข่เค็มเจŢน้อง
อ� าเภอเมือง
จังหวัดก�าแพงเพชร
ไข่เค็ม/ข้าวเม่าหมี่ - ฉลากโภชนาการเพื่อ
ติดบรรจุภัณฑ์ในการ
ยื่นขอการรับรอง มผช.
- สนั บสนุนการทดสอบฉลาก
โภชนาการ และผลักดันการยื่น
ขอการรับรอง มผช.
กลุ่มน�้าพริ กพ่ออนงค์
อ� าเภอเมือง
จังหวัดก�าแพงเพชร
น�้าพริก - ทดสอบจุลินทรี ย์เพื่อ
ยื่น มผช.
- สนั บสนุนการทดสอบจุลินทรีย์
และผลักดันการยื่นขอการ
รับรอง มผช.
กลุ่มผลิตภั ณฑ์แปรรูปข้าว
สร้อยสุวรรณ อ�าเภอเมือง
จังหวัดก�าแพงเพชร
ผลิตภั ณฑ์ข้าว
แปรรูป
- ฉลากโภชนาการเพื่อ
ติดบรรจุภัณฑ์ในการ
ยื่นขอการรับรอง มผช.
- สนั บสนุนการทดสอบฉลาก
โภชนาการ และผลักดันการยื่น
ขอการรับรอง มผช.
ครั้งที่ 2 วันที่ 23 26 ธั นวาคม 2558 ณ จังหวัดพะเยาและจังหวัดล�าปาง
23 ธันวาคม
2558
กลุ่มหมูยอแม่ดวงจิตต์
อ� าเภอภูกามยาว
จังหวัดพะเยา
หมูยอ - หมูยอพบสารประกอบ
ôอสเôตเกินเกณฑ์
มาตรฐาน
- แนะน� าการแปรรูปหมูยอที่ถูก
วิธี และการใช้สารประกอบ
ôอสเôตในปริมาณที่เกณฑ์
ก�าหนด
กลุ่มน�้าพริ กลาบแม่จันทร์
นวล
อ� าเภอภูกามยาว จังหวัด
พะเยา
น�้าพริกลาบ/
น�้าพริกตาแดง/
น�้าพริกแมงดา
- น�้าพริกลาบพบ
จุลินทรี ย์เกินเกณฑ์
มาตรฐาน
- แนะน� าการคัดแยกและ
ท�าความสะอาดวัตถุดิบที่ใช้
ผลิตน�้ าพริกลาบและการบรรจุ
ที่ถูกวิธี เพื่อลดการปนเปŚŪอน
ของจุลิ นทรีย์
- ทดลอบผลิตภั ณฑ์เบื้องต้นและ
ผลักดันการยื่นขอ มผช.
กลุ่มน�้าพริ กลาบแม่บ้านหมู่
6 อ�าเภอดอกค�าใต้
จังหวัดพะเยา
น�้าพริกลาบ/
น�้าพริกตาแดง/
น�้าพริกแมงดา
- น�้าพริกตาแดงพบ
จุลินทรี ย์เกินเกณฑ์
มาตรฐาน
- แนะน� าขั้นตอนการผลิตน�้าพริก
และการบรรจุที่ถูกวิธี เพื่อลด
การปนเปŚŪอนของจุลินทรี ย์
- ทดลอบผลิตภั ณฑ์เบื้องต้นและ
ผลักดันการยื่นขอ มผช.
กลุ่มแม่บ้านท� าพริกลาบ
อ� าเภอดอกค�าใต้
จังหวัดพะเยา
น�้าพริกลาบ/
น�้าพริกตาแดง/
น�้าพริกแมงดา
- ยื่นขอการรับรอง มผช. - แนะน� าขั้นตอนการผลิตน�้าพริก
และการบรรจุที่ถูกวิธี
- ผลักดันให้ยื่ นขอการรับรอง
มผช.