Page 46 - i

40 รายงานผลการดำเนิ นงานประจำป 2559
วัน เดือน ปี ผู้ประกอบการ
พื้นที่ จังหวัด ผลิตภัณฑ์ ความต้องการ
ปŦญหา
วิธีการด�าเนินการ
แนวทางแก้ไข
11-13
มกราคม 2559
กลุ่มวิสาหกิจชุ มชนท�า
ขนมทองม้วนบ้านพิลา
ต�าบลขี้เหล็ก
อ� าเภอปทุมรัตน์
จังหวัดร้อยเอ็ด
ทองม้วน โดนัท
คุกกี้
- ต้องการปรั บปรุงสถานที่
ผลิตให้ถู กต้องตามหลัก
PrimarZ (.P
- คุกกี้มีเนื้อแข็งกระด้ าง
และมีกลิ่นแป้งข้าวมาก
ท�าให้ไม่เป็นที่ยอมรับ
ของผู้บริ โภค ต้องการให้
วศ. พัฒนาสูตรคุกกี้
- แนะน�าการปรับปรุ งสถานที่ผลิตและ
กระบวนการผลิตให้ถูกต้องตามหลั ก
PrimarZ (.P
- ได้พัฒนาสูตรคุกกี้ผสมแป้งข้าวใน
ห้องปäิบัติการ และให้ผู้ประกอบ
การน�าสูตรไปทดลองผลิตเพื่อ
จ�าหน่าย
กลุ่มวิสาหกิจชุ มชนผลิต
แป้งข้ าวหอมมะลิ 105
ต�าบลเมืองทอง
อ� าเภอเมือง
จังหวัดร้อยเอ็ด
แป้งข้ าวหอม
มะลิ
- ต้องการให้ วศ. ประสาน
หน่วยงานในท้องถิ่นใน
การของบประมาณเพื่อ
ซื้อเครื่ องบดข้าวที่มี
ก�าลังการผลิตเพิ่มขึ้น
- ต้องการพัฒนาผลิตภัณฑ์
เบเกอรี่ที่ใช้แป้งข้าวเป็น
ส่วนผสม
- ได้ประสานกับ ศวภ.2 เพื่อน�าเสนอ
ข้อมูลให้กับรองผู้ ว่าราชการจังหวัด
ร้อยเอ็ดเพื่อสนับสนุ นงบประมาณ
- ได้พัฒนาสูตรเบเกอรี่ที่มีส่วนผสม
ของแป้งข้าวในห้ องปäิบัติการตาม
ความต้องการของผู้ประกอบการ
กลุ่มแม่บ้านอุปราช หมู่
3 ต�าบลท่าสองคอน
อ� าเภอเมือง
จังหวัดมหาสารคาม
ขนมเทียนแก้ว - ต้องการปรั บปรุงสถานที่
ผลิตให้ถู กต้องตามหลัก
PrimarZ (.P
- แนะน�าการปรับปรุ งสถานที่ผลิตและ
กระบวนการผลิตให้ถูกต้องตามหลั ก
PrimarZ (.P และประสานกับ
เจ้าหน้าที่สาธารณสุ ขจังหวัดเพื่อให้
ค�าปรึกษาแนะน�าอย่างต่อเนื่ อง
กลุ่มถั่วตัดบ้านหนองòาง
ต�าบลหัวดง อ�าเภอนาดูน
จังหวัดมหาสารคาม
ขนมถั่วตัด - ต้องการปรั บปรุงสถานที่
ผลิตให้ถู กต้องตามหลัก
PrimarZ (.P
- แนะน�าการปรับปรุ งสถานที่ผลิตและ
กระบวนการผลิตให้ถูกต้องตามหลั ก
PrimarZ (.P และประสานกับเจ้า
หน้าที่สาธารณสุขจั งหวัดเพื่อให้ค�า
ปรึกษาแนะน�าอย่างต่อเนื่ อง
กลุ่มวิสาหกิจชุ มชน
ปลาร้าบองบ้านหนอง
แคน หมู่ 5 ต�าบลเมือง
เสือ อ�าเภอ
พยัคÛภูมิพิ สัย จังหวัด
มหาสารคาม
ปลาร้าบอง - ต้องการปรั บปรุงสถานที่
ผลิตให้ถู กต้องตามหลัก
PrimarZ (.P
- แนะน�าการปรับปรุ งสถานที่ผลิตและ
กระบวนการผลิตให้ถูกต้องตามหลั ก
PrimarZ (.P และประสานกับเจ้า
หน้าที่สาธารณสุขจั งหวัดเพื่อให้ค�า
ปรึกษาแนะน�าอย่างต่อเนื่ อง