Page 7 - i

1 โครงการทดสอบสินคา OTOP เพื่อยกระดับคุณภาพสินคาและความปลอดภัยของผู บริโภค
บทนำ
ตามที่รัฐบาลมีวิสัยทัศน์ในการพัฒนาประเทศให้มี ความมั่นคง และท�าให้ ประชาชนมีความมั่งคั่งอย่ างยั่งยืนนั้ น
กรมวิทยาศาสตร์บริ การ กระทรวงวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี จึงได้ส่งเสริมและพั ฒนาสินค้ า OTOP ให้ก้าวไกล
สู่ระดับสากลด้วยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยด�าเนินงาน โครงการทดสอบสินค้า OTOP เพื่อยกระดับคุณภาพสินค้า
และความปลอดภัยของผู้ประโภค ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2556 - ปัจจุบัน มี นโยบายในการผลักดันและสนับสนุนการใช้วิทยาศาสตร์
และเทคโนโลยีจากผลงานวิ จัยและการทดสอบในห้องปäิ บัติการไปพัฒนากระบวนการผลิตสินค้า OTOP ให้ได้มาตรฐาน
โดยการถ่ายทอดเทคโนโลยีให้แก่ผู้ประกอบการสิ นค้า OTOP ทั้ง 5 ประเภท ได้แก่ 1) อาหาร 2) เครื่องดื่ม 3) ของใช้
ของประดับตกแต่ง และของที่ ระลึก 4) ผ้าและเครื่องแต่ งกาย 5) สมุนไพรที่ไม่ใช่อาหาร ในทุกภูมิ ภาค ได้แก่ ภาคเหนือ
ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคกลาง ภาคตะวั นออก และภาคใต้ เพื่อให้สินค้า OTOP มีคุณภาพได้มาตรฐานและเป็นที่
ยอมรับ สร้างความเชื่ อมั่นแก่ลูกค้า และขยายโอกาสเพื่อสร้างขีดความสามารถในการแข่งขันให้แก่วิ สาหกิจชุมชน/ชุ มชน
ทั่วทุกภูมิภาคตามเป้าหมายการพัฒนาประเทศของรั ฐบาล
1. วัตถุประสงคการดำเนินงานโครงการ
1.1 ผลักดันและสนับสนุนการใช้ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จากผลงานวิจัยและการทดสอบในห้องปäิบัติ การ
ไปพัฒนากระบวนการผลิตสิ นค้า OTOP ให้ได้มาตรฐานผลิ ตภัณฑ์ชุมชน
1.2 ด�าเนินงานถ่ายทอดเทคโนโลยีให้แก่ผู้ประกอบการ OTOP ทั้ง 5 ประเภท
2. แนวทางการดำเนินงานพัฒนาคุณภาพสินคา OTOP
กรมวิทยาศาสตร์บริการมีแนวทางการด� าเนินงานโครงการฯ โดยการส�ารวจความต้องการของผู้ประกอบการ
ในการพัฒนาคุณภาพสิ นค้า OTOP ให้ เข้าสู่ กระบวนการขอรับรองมาตรฐาน การตรวจสอบคุ ณภาพสินค้ า OTOP
เบื้องต้นโดยห้องปäิบัติการเพื่อหาสาเหตุและแนวทางการพัฒนาปรับปรุงแก้ไข การถ่ายทอดเทคโนโลยีองค์ความรู้ ด้าน
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อพัฒนากระบวนการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ การให้ค� าปรึกษาเชิงลึก การพัฒนา
บรรจุภัณฑ์ และการส่งเสริมการตลาดแก่ผู ้ประกอบการ โดยบูรณาการร่วมกั บหน่วยงานในพื้นที่ทุกภาคส่วน ได้ แก่
ส�านักงานอุตสาหกรรมจังหวัด ส�านักงานพัฒนาชุมชนจังหวัด ส�านักงานสาธารณสุขจังหวัด ส�านักงานเกษตรจังหวัด
ส�านักงานพาณิชย์ จังหวัด องค์การบริ หารส่วนจังหวัด องค์การบริ หารส่วนต�าบล เป็นต้น เพื่ อยกระดับคุณภาพสินค้า
OTOP ประเภทต่างๆ ท�าให้เกิดความเชื่อมโยงระหว่างโครงการ OTOP ของกรมวิทยาศาสตร์บริการกับแผนพัฒนาสิ นค้า
OTOP ของจังหวัด/กลุ่มจั งหวัด ในการสร้างรายได้ และพัฒนาคุณภาพชีวิต
3. กลุมเป าหมาย
3.1 ผู้ประกอบการสินค้า OTOP ที่ ยังไม่ได้การรับรองมาตรฐาน
3.2 ผู้ประกอบการสินค้า OTOP ที่ ต้องการยกระดับคุณภาพสินค้า